À cause de ce que les guerres du thé et d'autres faits peu connus sur la boisson la plus confortable ont été combattus

2024 Auteur: Richard Flannagan | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 00:05

Il y a quelques siècles à peine, l'argent, le pouvoir et le thé étaient vraiment liés par le sang. Il existe de nombreux exemples dans l'histoire des efforts que cela coûte parfois aux gens de simplement prendre un verre tranquillement. Assez souvent, le thé s'est retrouvé là où un nouvel État est né, ou il y a eu une tentative de sortir le pays d'une crise, il y a eu une guerre ou un trafic de drogue à grande échelle. De plus, la « boisson cosy » a joué un rôle important dans tous ces événements.

Comment les États-Unis sont apparus à cause du thé

Les colons britanniques en Amérique du Nord, comme les habitants du royaume lui-même, avaient un faible pour le thé. Cette boisson était populaire dans tous les milieux. Et quand est venu le temps d'une lutte sérieuse et forcée pour un seul droit à boire librement du thé - les habitants des colonies britanniques du continent américain se sont ralliés.

Depuis la fin du XVIIe siècle, la Compagnie des Indes orientales détient le monopole de l'absolue totalité de l'approvisionnement en thé de la Grande-Bretagne. L'influence du cartel est si grande qu'à partir de 1721, les autorités du royaume interdisent aux colonies d'acheter du thé à des fournisseurs autres que britanniques. Cependant, leur thé était soumis à une taxe de 25 pour cent. Cette circonstance a forcé les consommateurs britanniques de la « boisson cosy » à acheter des produits de contrebande moins chers auprès de commerçants étrangers.

Cette situation a conduit au fait que la Compagnie britannique des Indes orientales a perdu d'énormes profits. Pour rectifier la situation en 1767, le parlement anglais décide très astucieusement de lancer une lutte contre la contrebande de thé. Pour cela, en Grande-Bretagne même, la taxe sur le thé a été réduite, mais en même temps de nouveaux droits ont été inventés pour les colons. Y compris la boisson, appréciée de tous les Anglais.

Naturellement, ce mouvement n'a pas plu aux « Américains » qui, n'ayant pas de parlementaires à Londres, ont exprimé le désir d'une large autonomie à travers leurs assemblées coloniales. Le gouvernement central a fait quelques concessions, mais est resté catégorique sur la question du thé. Et les Américains, à leur tour, ont continué à acheter du thé moins cher aux contrebandiers.

Cela a continué jusqu'en 1773, lorsque la soi-disant «Loi sur le thé» a été adoptée, selon laquelle la Compagnie des Indes orientales pouvait vendre du thé dans la colonie sans intermédiaires avec de faibles droits de douane. Ainsi, le « thé légal » est devenu si bon marché qu'il a immédiatement touché les intérêts de la plupart des fournisseurs de thé contrefait.

Les contrebandiers mécontents se sont largement efforcés d'intensifier les actions de protestation des colons contre le gouvernement central. Le point culminant fut l'événement de la fin 1773 dans le port de Boston, lorsque, lors de protestations contre le déchargement des navires britanniques, plusieurs dizaines de personnes montèrent à bord de ces navires et jetèrent plus de 300 boîtes de thé à la mer. La perte totale de la Compagnie des Indes orientales s'est élevée à 9 mille livres (environ 1 million 700 mille dollars au taux de change actuel).

En réponse aux émeutes de Boston, Londres a immédiatement adopté une nouvelle législation contre la colonie du Massachusetts, appelée les « lois insupportables » par les Américains eux-mêmes. Selon eux, l'autonomie des colons était réduite au minimum - le gouverneur était désormais nommé dans la capitale, et les soldats britanniques pouvaient être déployés sur les territoires des colons sans leur consentement.

En conséquence, ces lois unissaient les 13 colonies. Déjà en 1774, le premier congrès continental introduisit un boycott généralisé du commerce avec la métropole, soumettant en même temps un certain nombre d'exigences strictes à Londres. En 1775, la guerre des colons contre la Grande-Bretagne commence. Ce qui, près de 9 ans plus tard, s'est terminé par la défaite complète de Foggy Albion et la formation d'un nouvel État - les États-Unis d'Amérique.

Pas "l'opium", mais les guerres du "thé"

Une autre « histoire de guerre » dans laquelle le thé et l'Empire britannique étaient les protagonistes. Cependant, contrairement au précédent, Londres a remporté une victoire inconditionnelle dans celui-ci. Tout a commencé au 19ème siècle à cause du même thé.

À l'époque, l'économie chinoise était la plus importante de la planète. En 1820, le PIB de l'Empire céleste était égal à 228 millions de dollars, alors que l'Empire britannique n'avait que 36 millions de dollars. Dans le même temps, la Chine a importé pas mal de marchandises d'Europe. Mais le Vieux Monde n'avait besoin que de soie chinoise, de porcelaine et, bien sûr, de thé. Le Céleste Empire a volontairement vendu tout cela pour de l'argent pur.

À cette époque, la demande de thé en Grande-Bretagne avait tellement augmenté que le royaume n'avait tout simplement pas assez d'argent pour la satisfaire pleinement. Et une autre plante est venue en aide aux Britanniques - le pavot. Pour être plus précis, la substance qui en a été obtenue. Opium de pavot.

Le monopole commercial britannique, la Compagnie des Indes orientales, a commencé une augmentation massive de la culture du pavot et de la production d'opium à partir de celui-ci en Inde. Ensuite, la drogue contenant de la morphine a été expédiée en Chine. À la fin du XVIIIe siècle, le Céleste Empire était « fermement assis » sur une pipe à opium - les Britanniques y fournissaient chaque année plus de 300 tonnes d'opium pur. L'argent chinois provenant de la drogue servait à acheter du thé en Chine.

Ce schéma convenait à tout le monde, à l'exception des autorités officielles du Céleste Empire. L'Empereur a vu comment les Britanniques s'appropriaient élégamment l'argent chinois, tout en « fauchant » simplement la population du pays avec leur opium. Aucune loi ni aucun décret ne pouvait lutter contre cette infection. Au début des années 1830, 2,3 mille tonnes d'opium pur étaient importées chaque année en Chine. Plus de 12 millions de Chinois étaient de véritables opiomanes.

Aucune persuasion et aucune proposition des autorités chinoises n'ont fonctionné sur la Grande-Bretagne. Et à la fin des années 1830, la Chine a pris des mesures décisives: les navires des marchands occidentaux ont commencé à bloquer et toutes les marchandises ont été confisquées. Naturellement, la Couronne britannique s'est levée pour protéger les entrepreneurs. La première guerre de l'opium a commencé (1839), qui s'est terminée après 3 ans avec la victoire complète de l'empire européen.

Cependant, malgré d'énormes rapatriements depuis la Chine - plus de 20 millions de dollars en argent et Hong Kong en tant que nouvelle province, la Grande-Bretagne n'était pas pressée de réduire l'approvisionnement en opium du Céleste Empire. Cela devint la raison de la II guerre de l'opium, qui, comme la première, se termina par la défaite complète des Chinois en 1860. Maintenant, la Chine était forcée non seulement de légaliser le commerce de l'opium sur son territoire, mais aussi de supprimer tous les « tabous » du christianisme.

Bien que, dans l'ensemble, la deuxième guerre de l'opium (contrairement à la première) n'ait presque rien à voir avec le commerce du thé. À cette époque, il était déjà cultivé avec force et puissance dans de vastes régions de l'Inde britannique.

Le thé "révolution" de Kemal Atatürk

Le fondateur de l'État turc moderne et son premier président, Mustafa Kemal Atatürk, ont mené de nombreuses transformations et réformes politiques et économiques en Turquie. Certains d'entre eux étaient très ambigus et perçus différemment non seulement à l'étranger, mais aussi par les Turcs eux-mêmes. Mais, au moins une des réformes d'Atatürk - la maison de thé, ne cause aucune plainte à ce jour.

Boire du café comme boisson peut être qualifié de tradition séculaire pour les Turcs. Cependant, après la Première Guerre mondiale et l'effondrement de l'Empire ottoman, Istanbul a perdu de nombreux territoires où le café était produit. La jeune République turque ne pouvait tout simplement pas l'acheter en raison de son coût élevé. Le peuple avait besoin d'une autre boisson tonique et « socialement solidaire » plus accessible.

Le président Kemal Atatürk a misé sur un thé moins cher que le café. De plus, il pourrait être cultivé en Turquie même. A partir du début des années 1920, le pays a progressivement commencé à développer l'industrie du thé, principalement dans les régions orientales - Artvin, Rize et Trabzon. Au milieu des années 1960, la Turquie était en mesure de répondre pleinement à la demande intérieure de thé avec son propre produit.

Ainsi, le thé noir fort est devenu une véritable nouvelle boisson nationale de la société turque. La Turquie est actuellement le plus grand consommateur de thé par habitant de la planète. Chaque année, il représente 3, 15 kg pour chaque Turc.

Comment un Écossais en Russie a organisé la culture du thé

Depuis le milieu du XVIIe siècle, le thé est activement utilisé en Moscovie comme boisson. En grande partie en raison du fait qu'il a bordé à l'est avec la Chine. Malgré le fait que le thé à cette époque n'était en aucun cas un plaisir bon marché, la noblesse moscovite était prête à débourser pour avoir l'occasion de consommer régulièrement une boisson tonique. La popularité de la consommation de thé en Russie a conduit au fait que, dès le début du XIXe siècle, des idées assez audacieuses ont commencé à apparaître pour organiser des plantations de thé sur leur propre territoire. Cependant, l'affaire n'allait pas plus loin que l'idée. Jusqu'à ce qu'un Écossais se présente.

Pendant la guerre de Crimée, un officier de l'armée royale britannique, Jacob McNamara, a été capturé par la Russie. Après la guerre, l'Écossais n'est pas rentré chez lui et après avoir épousé une femme géorgienne, il est resté vivre dans le Caucase. C'est ici que l'entreprenant McNamara organisa la première production de thé de l'Empire russe. L'Écossais a installé ses plantations près de Batoumi.

Au début du 20ème siècle, la production de thé a été établie dans les territoires de l'Azerbaïdjan moderne. Et puis l'un des natifs de la province de Tchernigov, un paysan autodidacte, Judas Koshman, a aménagé la plantation de thé la plus septentrionale de la planète (à cette époque) non loin de Sotchi. En 1917, l'Empire russe produisait environ 130 à 140 tonnes de thé.

À partir des années 1920, l'URSS a commencé à augmenter la production de thé, développant simultanément de nouvelles variétés mieux adaptées aux conditions climatiques du pays. C'est ainsi qu'apparaît le thé, dont les buissons sont capables de résister aux gelées de -15 à -25 °C. Dans le territoire de Krasnodar, dans le Caucase et dans la région caspienne, de nouvelles plantations de thé sont en train d'être posées et des usines de thé s'ouvrent.

À l'heure actuelle, les Russes consomment environ 140 000 tonnes de thé par an. Et bien que ce soit loin d'être l'indicateur le plus élevé au monde, la Russie est traditionnellement considérée comme un "pays du thé". Même en dépit du fait qu'à la fin de 2020, pour la première fois dans l'histoire, le thé n'est pas devenu la boisson la plus populaire parmi les Russes. Ayant cédé à une sorte de "palmier" de café.