Vidéo: Décor de charme : pas des biscuits, mais des œuvres d'art
2024 Auteur: Richard Flannagan | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 00:05
chef pâtissier new-yorkais Ambre Spiegel - une vraie sorcière. Elle parvient à créer de véritables œuvres d'art à partir de sucre, de farine et de crème - adorables miniatures de biscuits.
Amber Spiegel est une véritable professionnelle dans son domaine, ce qui est facile à deviner en regardant ses chefs-d'œuvre culinaires. Elle décore richement les biscuits: dans la performance du maître cuisinier, vous pouvez voir des bordures dorées et des "modélisations" florales et de jolies roses aux couleurs pastel, et même une imitation de tissu matelassé avec des boutons expressifs. Tous les détails sont transmis avec une telle précision qu'on ne peut s'empêcher de douter que cette beauté puisse être mangée autour d'une tasse de thé.
Le maître a déployé beaucoup d'efforts pour maîtriser la technique de la décoration des biscuits. Il faut environ 45 minutes pour décorer chaque pièce, Amber utilise les meilleurs pinceaux pour appliquer un petit motif. C'est bien qu'une talentueuse spécialiste de la cuisine n'ait pas peur de partager ses secrets avec les fans de son talent: sur Internet, vous pouvez trouver plusieurs de ses master classes étape par étape, qui fournissent des instructions détaillées sur la façon d'atteindre un tel résultat.
Un des classes de maîtredédié à la décoration des macarons de Noël, nous mettons à disposition des lecteurs du site Kulturologiya. RF, afin que chacun puisse s'essayer en toute sécurité à la veille des fêtes.
Et pour ceux qui veulent trouver des idées encore plus intéressantes, nous vous conseillons de regarder une collection de délicieux et beaux biscuits de Cookie Boy et Judith Klauser.
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