Vidéo: « Voulez-vous une tasse de thé ? » : comment une boisson revigorante est passée de l'Empire du Milieu à la Russie
2024 Auteur: Richard Flannagan | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 00:05
Aujourd'hui, il est déjà impossible d'imaginer une journée sans une tasse de thé aromatique. Il semblait que cette boisson était toujours présente sur nos tables et faisait partie de la mentalité nationale de nombreux pays. L'histoire de son apparition en Europe est très intéressante. En Angleterre, le thé a rapidement pris la place d'une boisson préférée, remplaçant la bière et le gin, et en Russie, boire du thé avec un samovar, des bagels et des bonbons a remplacé un repas complet.
La Chine est un État isolé depuis des dizaines de siècles. Là-bas, tout ce qui avait une valeur culturelle, y compris le thé, était jalousement gardé des étrangers. Mais après que les Portugais aient ouvert une route maritime permanente vers l'Empire du Milieu en 1516, la boisson aromatique est apparue pour la première fois sur la table royale européenne.
Au début, le thé était considéré uniquement comme une boisson médicinale médicinale. Certaines dames à la cour se sont exprimées:
Un siècle plus tard, le thé gagna en popularité parmi les Britanniques. La princesse portugaise Catherine de Bragance est devenue l'épouse du prince anglais Charles II et, avec son thé léger, a rapidement remplacé la bière et le gin des principales boissons de Foggy Albion. De plus, en dot, la princesse a reçu la ville de Bombay, qui était considérée comme la capitale du thé de l'Inde.
En 1690, les Britanniques ont apporté du thé en Amérique. L'offre de cette boisson a augmenté à pas de géant, et le profit était sérieux. Après tout, les Britanniques ont établi un monopole sur le thé et fixé les prix qu'ils voulaient. 5 ans plus tard, en 1773, lorsque plusieurs navires marchands arrivèrent dans le port de Boston, des colons mécontents, déguisés en Indiens, versèrent tout le thé dans la mer. Cet épisode s'appelle le Boston Tea Party. LIRE LA SUITE …
Le thé a également acquis une immense popularité en Russie. Boire du thé avec un samovar, des bagels, de la confiture et des bonbons peut durer plusieurs heures et remplacer un repas. En 1770-1780 en Europe, les soucoupes profondes ont commencé à être produites dans des services à thé. On pense que cette tradition est venue de Russie, car c'est dans les soucoupes que le thé était versé pour le refroidir plus rapidement.
Au XXe siècle, le thé était devenu une boisson courante, vendue partout sans aucune restriction. Une nouveauté - le "thé glacé" gagne en popularité. En 1906, le marchand Richard Blechinden à l'Exposition universelle a commencé à jeter de la glace dans le thé afin d'étancher la soif de tout le monde pendant la chaleur, et de ne pas être lui-même perdu. La boisson a été reçue très favorablement.
L'histoire de la création des sachets de thé n'est pas moins curieuse. Un autre Américain, Thomas Sullivan, emballait du thé à vendre dans des sacs en soie. De nombreux clients ne savaient pas comment le préparer et versaient simplement de l'eau bouillante sur les sacs.
Au 21e siècle, le thé a commencé à être utilisé non seulement comme boisson, mais aussi comme objet d'art. L'artiste asiatique Hong Yi a présenté un superbe panneau composé de 20 000 sachets de thé.
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