Vidéo: Nourriture de l'intérieur. Projet photo comestible par Beth Galton
2024 Auteur: Richard Flannagan | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 00:05
Il semblerait que nous ne sachions peut-être pas sur la nourriture que nous mangeons tous les jours, sur nos aliments préférés ? Mais le photographe Beth Galton convainc qu'il peut nous montrer un très le côté insolite des plats auxquels nous sommes habitués … Une série de ses œuvres avec le titre Couper les aliments.
L'artiste turc Sakir Gokcebag coupe des légumes et des fruits afin de créer des formes géométriquement correctes à partir de ces chutes. Et la photographe new-yorkaise Beth Gelton le fait pour nous montrer l'intérieur d'aliments comestibles familiers.
Il y a un paradoxe. Il n'y a rien de plus facile pour nous que les plats et produits habituels, malgré le fait que nous ne les connaissons généralement que de l'extérieur, parfois sans même imaginer ou penser à ce qu'il y a à l'intérieur.
Le plat a de la valeur pour nous en raison de son intégrité externe. Par exemple, lorsque nous parlons d'un beignet ou d'une soupe, nous pensons à ces aliments comme un tout, sans penser à leur intérieur ou à leurs parties. Mais Bat Gelton, à travers une série de plans Cut Food, nous invite à nous en débarrasser. cette représentation stéréotypée. Dans ses œuvres, elle montre la nourriture de l'intérieur, coupant et photographiant ce que nous avons l'habitude de voir comme une image holistique.
Qui, par exemple, a même imaginé une boîte de conserve coupée en deux, un paquet de crème glacée fourrée, une tasse de café au lait ou une assiette de nouilles rapides ?
Bat Gelton, quant à lui, nous montre ces produits, obligeant, peut-être pour la première fois de sa vie, à réfléchir à la composante visuelle de leur côté sordide, leur contenu intérieur.
En même temps, toute l'apparente simplicité de ces photographies est brisée par une incompréhension de comment tout cela a été filmé, comment Beth Gelton a réussi à capter devant la caméra tous ces produits comestibles coupés en longueur et même des plats entiers.
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