Petits pains, vite ! Fête du kolobok chinois

2024 Auteur: Richard Flannagan | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 00:05

Alors que nous nous préparons pour une célébration à grande échelle du 1er mai et que nous nous rapprochons lentement du jour de la victoire, les Chinois de l'île Cheng Chau attendent avec impatience leur fête nationale, qui aura lieu le 10 mai. Ils attendent avec impatience - littéralement, car les vacances seront très comestible: les chinois vont honorer avec des fêtes, des jeux et des danses… la ronde la plus courante chignon.

Les chinois ne sont pas du tout dupes à manger, leur cuisine est très épicée, nutritive, exotique, parfois même inhumaine - mais, en tout cas, elle est extrêmement diversifiée et riche. Et pourtant il y a un certain dénominateur commun de la cuisine chinoise dans chacune des provinces - c'est petits pains … Après tout, le pain est la tête de tout ! Ainsi, début mai, les habitants de l'île de Cheng Chau, située dans l'archipel de Hong Kong, organisent leur Jour de pain.

Bien sûr, toute cette action s'accompagne de célébrations de masse, d'explosions de pétards, de danses et de vols de dragons - en général, presque comme à Chunjie - Nouvel An à la chinoise, mais à plus petite échelle. Mais l'événement principal de la fête se déroule à proximité d'une structure architecturale unique: une sorte d'arc de triomphe fait de petits pains.

Chaque chignon dans chacune des trois tours qui composent l'arc est décoré d'un bon vœu hiéroglyphique. L'essence de la compétition principale des vacances est que les participants doivent rapidement escalader une tour et attrape un petit pain rapidement - alors ils recevront le respect universel et un peu de chance. Mais face à une concurrence accrue, il n'est pas si facile de chasser les brioches. Il n'est pas surprenant qu'en 1978 l'une des tours s'effondre et blesse une centaine de personnes après que des amateurs de farine se soient précipités dessus. Après cet incident, la tradition s'est arrêtée pendant un certain temps - mais l'année dernière, elle a été ravivée à nouveau et les tours étaient déjà en plastique.

D'ailleurs, le géant de la restauration McDonald's essaie d'intervenir dans le cours moderne de la fête des brioches: ils ont commencé à faire des brioches qui ressemblent à des brioches festives. La mondialisation réussira-t-elle à remporter une nouvelle victoire à Hong Kong ? Pour l'instant, on peut dire une chose: petits pains de vacances à Cheng Chau prouve qu'une fête peut être faite de n'importe quoi - même du vin, même du chocolat, même des produits de boulangerie.