Que préparent les célébrités du show-business russe pour la table du Nouvel An ?

2024 Auteur: Richard Flannagan | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 00:05

Les vacances absolument magiques du Nouvel An approchent. Ce n'est pas pour rien qu'ils appellent cela des vacances en famille, car traditionnellement parents et enfants, frères et sœurs, grands-parents se réunissent généralement autour d'une grande table. Et en cela, les célébrités ne sont pas différentes des gens ordinaires. Nous vous proposons aujourd'hui de vous familiariser avec ces plats que les célébrités préparent lors des plus belles vacances.

Natalia Belokhvostikova

La célèbre actrice, qui a joué dans de nombreux films, le réveillon du Nouvel An a toujours cuisiné sa signature et son plat traditionnel pour la famille: la dinde avec de la confiture d'airelles. Elle a fait cuire la sauce sucrée à l'avance, en s'assurant que sa consistance était correcte, et elle a fait cuire la dinde entière pendant près de deux heures, la versant constamment avec le jus qui ressort pour obtenir une croûte dorée et de la viande de volaille fondante dans sa bouche.

Maxime Avérine

Le célèbre acteur est un grand fan d'Olivier. Si l'horaire de travail lui permet de se détendre le soir du Nouvel An, il se rend quelque part dans les pays chauds, emportant avec lui une bouteille de champagne, mais il confectionne sa salade préférée à partir de produits improvisés. Il arrive qu'il soit impossible d'acheter des pommes de terre traditionnelles ou des saucisses de docteur, mais cela ne fait pas peur à Maxim Averin, et à titre expérimental, il peut remplacer les produits habituels par des patates douces et du jambon.

Larissa Guzeeva

La star de "Cruel Romance" n'a jamais caché qu'elle est une grande cuisinière. Et elle a même ajouté en riant: elle pourrait devenir une cuisinière de grande classe. Pour la table du nouvel an, elle réservait un plat spécial: le saumon à la sauce aigre-douce. Pour lui, la carcasse du poisson était cuite avec des oignons, du sel et du sucre pendant trois heures, et quelques minutes avant d'être cuite, le jus d'un citron était ajouté au bouillon. Après cela, le saumon a été retiré du bouillon, soigneusement débarrassé des os et versé dans le bouillon préparé dans un plat séparé. Une fois cuit, le saumon était le plus tendre. Cependant, il y a un autre plat dans le livre de cuisine de l'actrice qu'elle a cuisiné le matin du 1er janvier. C'était un bouillon de poisson et de fruits de mer avec des épices, de la tomate salée et du citron. Comme l'actrice l'a déclaré dans l'une de ses interviews, le meilleur plat du matin du Nouvel An n'a pas encore été inventé.

Lyudmila Savelyeva

L'actrice, qui est devenue célèbre après avoir joué le rôle de Natasha Rostova dans le film historique "Guerre et paix", ne peut pas imaginer une table du Nouvel An sans une oie au four avec de la choucroute. Cuisiner l'oie seule ressemble à de la vraie magie: Ludmila Savelyeva mijote légèrement de la choucroute finement hachée, puis farcit l'oie avec ce même chou, en y ajoutant des tranches de pommes Antonov. Et puis tout est mijoté au four, et des morceaux de pommes de terre sont disposés autour de la carcasse d'oiseau appétissante. Le plat s'avère tendre, parfumé et vraiment du Nouvel An.

Tamara Sémina

L'actrice talentueuse, qui a gagné l'amour populaire après le rôle de Katyusha Maslova dans l'adaptation cinématographique du roman "Résurrection" de Léon Tolstoï, prépare certainement des satsivi pour la table du Nouvel An. Cela pourrait être du poisson ou du poulet, mais certainement avec des épices et des noix. Au fait, Sharon Stone est une grande fan de ce plat. Et Tamara Semina prépare une tarte feuilletée avec des baies pour la table de fête, cependant, elle achète de la pâte toute prête.

Svetlana Toma

La principale femme gitane de l'Union soviétique n'a pas mangé de viande depuis de nombreuses années, elle ne la sert donc jamais à la table du Nouvel An. Mais elle prépare de délicieuses salades de légumes et de fruits, aime les pruneaux farcis aux noix, qui sont cuits dans de la crème sure. Et pour le dessert, Svetlana Toma propose des fruits exquis au vin avec de la crème fouettée et un gâteau à base de gâteaux imbibés de rhum, avec une couche de lait concentré bouilli et de fruits.

Anna Frolovtseva

Pour la star de la série "Voronins", le Nouvel An est un jour férié en famille, elle prépare donc toujours une salade aux ananas, que tout le monde aime beaucoup. Il comprend des champignons frits avec des oignons, du poulet bouilli, de l'ananas et des noix avec une vinaigrette à la mayonnaise. Mais les vacances ne sont pas complètes sans le traditionnel Olivier, certainement avec du bœuf ou du veau.

Hélène Moineau

La célèbre comédienne a toujours essayé de rendre sa table du Nouvel An, à laquelle amis et famille se réunissent traditionnellement, diversifiée. Et elle y a certainement ajouté une goutte de saveur nationale juive. En guise de collation, l'actrice sert toujours des falafels aux pois chiches. Le plat principal d'Elena Sparrow est la viande aigre-douce juive, où le poulet ou le bœuf est mijoté avec une sauce tomate épicée avec des pruneaux, du gingembre, du miel et des épices.

Marguerite Sukhankina

Le célèbre chanteur russe préfère cuisiner des plats traditionnels russes pour la table, par exemple le brochet farci. L'interprète n'a peur ni de la complexité de la recette, ni du fait que lors de la coupe du poisson, vous devez être extrêmement prudent. Cependant, le plaisir des convives à manger un plat vraiment royal fait plus que compenser toutes les difficultés et le temps passé.

Diane Arbénine

L'interprète a toujours aimé le Nouvel An, et depuis qu'elle a eu ses propres enfants, il a été rempli d'attentes encore plus grandes d'un miracle. Avec Martha et Artyom, la chanteuse habille trois arbres vivants à la fois. L'un d'eux se tient toujours dans la rue, où toute la famille écoute le carillon et fait des vœux. Pour la table du Nouvel An, l'interprète prépare toujours des boulettes maison, ainsi que des côtelettes et Olivier traditionnel, hareng sous manteau de fourrure et vinaigrette, pommes de terre au four et gâteau au lait d'oiseau maison

Comme à l'époque de l'Union soviétique, le Nouvel An reste à ce jour l'une des fêtes les plus appréciées des Russes. Dans toutes les maisons, ils décorent un sapin de Noël, préparent à manger et achètent des cadeaux pour les personnes les plus proches et les plus chères. Mais néanmoins, les changements survenus dans la vie depuis l'effondrement de l'URSS n'ont pu qu'apporter des ajustements à la fête principale.