Comment la boutique du marchand Eliseev est devenue le magasin principal de Moscou : Toute la vérité sur le Gastronome n°1

2024 Auteur: Richard Flannagan | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 00:05

Le 5 février (23 janvier, selon l'ancien calendrier), 1901, à Moscou, au croisement de la rue Tverskaya et de la ruelle Kozitsky, à exactement 12h00 en présence d'un grand nombre de spectateurs, une importante procédure d'ouverture d'un grand commerce entreprise, qui s'appelait "Magasin d'Eliseev et caves de vins russes et étrangers", a eu lieu. Cette entreprise existe encore aujourd'hui. De plus, c'est l'une des cartes de visite de la principale ville de Russie.

Le mystère derrière l'échafaudage en bois

L'accumulation d'un grand nombre de personnes lors de la procédure d'ouverture du magasin Eliseevsky s'expliquait par le fait que pendant trois ans, les gens se demandaient ce qui se cachait derrière l'échafaudage délimitant une zone assez grande. Les écrivains de l'époque ont affirmé avec confiance que personne n'était au courant du futur magasin, à l'exception des personnes impliquées dans la construction de cette installation.

Et comment le découvrir ? L'architecte, amené par le propriétaire du futur magasin lui-même, a cousu la maison avec des planches de bois si étroitement qu'il n'y avait même pas une fissure entre elles, dans laquelle on pouvait regarder.

Cette boîte en bois a duré trois longues années et les Moscovites ont essayé de la contourner. Et qu'est-ce qui est surprenant ? En effet, selon les récits des anciens, c'était dans cet endroit que se trouvaient tous les mauvais esprits.

Des légendes ont été faites sur le mystérieux chantier de construction, qui ont été transmises de bouche en bouche, acquérant de nouveaux détails. Il y avait même des casse-cou qui, malgré des murs solides et une protection sérieuse sous forme de gardiens et de grands bergers des steppes, pénétraient à l'intérieur, puis avançaient leurs versions de ce qui se passait.

Certains ont dit qu'une pagode indienne était en train d'être construite derrière la clôture, d'autres ont fait valoir qu'il s'agirait d'un château maure et d'autres encore - le temple de Bacchus. Soit dit en passant, ce dernier s'est avéré être le plus proche de la vérité. Enfin, un beau jour, les barrières furent enlevées, et l'immense bâtiment brillait de milliers de lumières à travers les grandes fenêtres en miroir. La clôture a été enlevée dans la matinée, et l'ouverture de l'épicerie était prévue pour midi. Bien sûr, personne n'était autorisé à entrer dans le bâtiment lui-même, mais les spectateurs qui se pressaient autour de lui étaient heureux de regarder à travers les fenêtres de l'intérieur chic et du riche assortiment du magasin. Certes, ils n'ont réussi à le faire que jusqu'à midi, car vers midi, la police a repoussé les observateurs de rue.

La procédure d'ouverture de l'épicerie Eliseevsky était magnifique et solennelle. Il y avait tout - un service de prière, un dîner de fête et même une représentation d'une chorale tzigane. Des invités de marque étaient présents à l'ouverture du magasin, pour lesquels les invitations ont été imprimées sur papier vergé de timbres bordé d'un liseré doré. La liste des invités comprenait Sergueï Alexandrovitch - le Grand-Duc - avec son épouse Elizaveta Fedorovna, des représentants de la Douma de Moscou et de l'Église orthodoxe, ainsi que le fondateur de la production viticole russe, Lev Golitsyn.

L'histoire de l'épicerie Eliseevsky

Le marchand Eliseev a longtemps choisi un manoir pour son magasin. Des options pour les bâtiments sur Petrovka, Old Arbat et Bolshaya Dmitrovka ont été envisagées. En fin de compte, le marchand a écouté la recommandation du représentant de la Douma de la ville de Moscou, Guchkov, et a choisi le manoir de la veuve Kozitskaya dans la rue Tverskaya.

La maison a été construite au XVIIIe siècle sur ordre de la veuve de Grigory Kozitsky, qui a été secrétaire d'État sous l'impératrice Catherine II. À la mort de la veuve, le manoir a été hérité par sa fille, la princesse A. G. Beloselskaya-Belozerskaya. Soit dit en passant, c'est elle qui est devenue la principale source de rumeurs sur l'apparition de "mauvais esprits" dans la maison. Selon la princesse elle-même, elle a entendu à plusieurs reprises des sons terribles dans la maison et a même vu des fantômes. Incapable de supporter de telles horreurs, Beloselskaya-Belozerskaya a quitté son manoir.

Après un certain temps, il s'est avéré que tous les fantômes n'étaient rien de plus qu'un gang de voleurs dont le but était d'expulser la princesse du manoir. Ils ont atteint leur objectif et, après la fuite de Belozerskaya, se sont installés dans sa demeure. Il convient de noter que les assaillants ont été rapidement capturés et la princesse est retournée chez elle.

Au XIXe siècle, le manoir passa en possession de la fille de Belozerskaya et de s Volkonskaya, l'épouse du frère du célèbre décembriste Sergei Volkonsky.

La princesse était connue pour sa nature créative et elle organisait donc souvent des soirées intellectuelles dans le manoir, auxquelles assistaient des célébrités telles que le grand poète Alexandre Sergueïevitch Pouchkine, Denis Davydov et Vasily Zhukovsky.

Zinaida Volkonskaya a vécu dans le manoir jusqu'en 1829, après quoi elle est partie pour l'Italie. Après cela, la maison a changé de nombreux propriétaires.

Temple de Bacchus

Les gens qui ont eu la chance de voir l'intérieur du magasin le jour de l'ouverture ont dit que c'était quelque chose de fantastique. En train de créer son magasin, le marchand Eliseev a relié la mezzanine au premier étage, détruisant le hall et les grands salons de l'ancien manoir Volkonskaya. De plus, afin de faire place aux célèbres vins Eliseevsky, le nouveau propriétaire a cassé l'escalier de marbre, qui était considéré comme l'attraction principale du manoir.

L'intérieur de la salle des marchés donnait une impression étrange - une grande quantité de moulures en stuc doré, et dans les profondeurs - une niche sombre, rappelant une boîte mystérieuse. Le tableau était complété par une grande horloge anglaise avec un pendule doré, qui se déplaçait silencieusement et il semblait donc que l'horloge ne fonctionnait pas.

Le nouveau magasin avait trois grandes salles avec un total de cinq départements. Le plus important était le département des ventes de fruits. En plus de lui, le magasin possédait un rayon colonial gastronomique, épicerie et pâtisserie. Et le dernier - le cinquième - le propriétaire spécialement réservé à la vente de produits en cristal de Baccarat.

Outre les services de vente, le magasin Eliseevsky possédait ses propres mini-entreprises de production de produits alimentaires - une petite confiserie et boulangerie, des magasins de salaison, de fumage et d'extraction d'huile, ainsi qu'un magasin de production de saucisses.

Par la suite, il a été nécessaire de créer une entrée séparée pour le commerce des produits vinicoles, qui était situé du côté de Kozitsky Lane. Le fait est qu'à cette époque, le commerce de produits alcoolisés était autorisé à une distance d'au moins cent mètres des églises en fonctionnement, tandis que de l'entrée principale de l'épicerie Eliseevsky au monastère de la Passion, il n'était qu'à 90 mètres. Soit dit en passant, cette même entrée s'appelait "noire" à l'époque soviétique, c'est-à-dire qu'elle était destinée au shopping pendant la pénurie de personnes "nécessaires".

Eliseev a accordé une attention particulière à l'habillage des vitrines. À propos, ils disent que c'est lui qui a inventé la manière d'afficher les marchandises sous la forme de pyramides. Cela donnait l'apparence de l'abondance, bien que l'abondance était présente en réalité. Un tel assortiment que dans le magasin Eliseevsky n'était dans aucune entreprise commerciale de cette époque. Et c'est ici que les riches Moscovites ont vu pour la première fois des spécialités telles que les anchois, les truffes et l'huile d'olive.

Le magasin Eliseevsky a connu un succès incroyable auprès des habitants de la capitale. Et puis son propriétaire a décidé de créer un réseau de ses magasins, en ouvrant des points de vente dans les plus grandes villes de l'empire russe - Saint-Pétersbourg et Kiev. Tous ressemblaient à un magasin de Moscou et, dans l'ensemble, il y avait une abondance de produits que l'on ne pouvait pas trouver dans d'autres entreprises commerciales.

Eliseevsky et le pays des Soviets

Après la Grande Révolution d'Octobre, le magasin Eliseevsky a été fermé et l'immense enseigne a été démolie. Et ce n'est qu'au début des années 1920, après l'adoption par le gouvernement russe de la nouvelle politique économique, que le magasin Eliseevsky a continué d'exister. Cependant, il s'appelait désormais "Gastronome n°1".

Les temps difficiles pour "Eliseevsky" sont arrivés à la fin des années 80, lorsque le KGB a ouvert un dossier contre le chef de l'épicerie Yuri Sokolov. Les caméras de sécurité installées dans le bureau du gérant du magasin ont permis d'établir le fait de corruption et de mainlevée des marchandises « après la caisse ».

À la fin de 1982, Sokolov, ainsi que d'autres employés importants de l'épicerie, ont été arrêtés pour corruption et détournement de fonds à une échelle particulièrement importante. Sokolov a été condamné à mort et, en 1984, il a été abattu.

Nous n'avons pas oublié le magasin Eliseevsky aujourd'hui. Début 2016, la façade du bâtiment a été rénovée, qui a reçu le statut d'objet culturel. Il faut dire que les travaux de réparation ont été effectués sans arrêter le travail de l'entreprise commerciale. Les restaurateurs ont fait un excellent travail. Et maintenant, la célèbre boutique Eliseevskaya est apparue devant les Moscovites dans la même grandeur dans laquelle elle a été vue lors de son ouverture en 1901.