Nourriture contre le décalage horaire, ou Comment faire face au problème du transport aérien

2024 Auteur: Richard Flannagan | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 00:05

La possibilité de voyager en quelques heures à l'autre bout du monde a radicalement changé l'image globale du monde. Maintenant, nous pouvons voyager sans perdre de temps sur une route difficile et monotone, nous pouvons rendre visite à nos parents et amis, en achetant simplement un billet d'avion. Et en même temps, les gens sont confrontés à un nouveau problème qu'ils ne connaissaient même pas auparavant - le décalage horaire ou une défaillance du rythme circadien.

Le décalage horaire est un mot anglais créé à partir de deux parties: jet « jet plane » + lag « lag ». Le décalage horaire se produit chez une personne après avoir traversé rapidement plusieurs fuseaux horaires. Selon l'état de santé initial de l'homme, ainsi que l'endroit exact où il a volé - à l'est ou à l'ouest - le décalage horaire peut s'exprimer simplement par de l'insomnie / somnolence au "mauvais" moment, ou par tout un ensemble de symptômes: fatigue, maux de tête, perte d'appétit, difficulté à faire semblant sur les tâches, désorientation et même dépression.

Ces symptômes désagréables peuvent durer plusieurs jours. À cette époque, une personne s'efforce de s'endormir et de rejoindre le nouveau rythme de vie, mais tous les rythmes de son corps, tels que la production de mélatonine, une diminution de la température corporelle et autres, ne coïncident pas avec le monde. autour de lui. Un décalage d'une à deux heures est généralement plus ou moins imperceptible, mais un vol à travers 12 fuseaux horaires peut mettre une personne hors de combat pendant plusieurs jours.

C'est bien s'il y a une opportunité après le vol de passer quelques jours pour « récupérer ». Cependant, si un tel vol fait partie du travail, alors une telle opportunité n'est souvent pas disponible. Et les premiers à ressentir le besoin de trouver une solution à ce problème furent les militaires.

Ce sont les militaires qui étaient les plus intéressés à résoudre le problème du décalage horaire. Et ce sont eux qui ont participé en 2002 à une expérimentation organisée sur une possible sortie de l'échec circadien. L'expérience était basée sur un ancien rapport publié dans les années 1980. Ensuite, le scientifique Charles Ehret a publié son livre, dans lequel il affirmait que vous pouvez surmonter le décalage horaire à l'aide de … régime.

Lors de l'expérience de 2002, 186 soldats ont participé - pas autant selon les critères des scientifiques, mais assez pour voir si cette méthode a un quelconque effet. Certains des soldats - le groupe de contrôle - ont traversé plusieurs fuseaux horaires sans préparation, et certains - ont suivi le régime dit Argonne 4 jours auparavant (puisque les recherches de Charles Eret ont été effectuées au laboratoire national Argonne du département américain de l'Énergie dans l'Illinois).

Le régime Argonne doit être commencé quatre jours avant le départ. Mangez beaucoup le premier jour, avec une préférence pour les plats de viande pour le petit-déjeuner et le déjeuner, et les aliments riches en glucides comme les pâtes ou les pommes de terre pour le dîner. Le deuxième jour, vous ne devez manger que des aliments légers - salades, toasts, céréales sans lait ni beurre. Le troisième jour, à nouveau de la viande pour le petit-déjeuner et le déjeuner, et des glucides pour le dîner, et le quatrième - c'est le jour du départ - à nouveau uniquement des aliments légers.

Cependant, ce que vous mangez n'est que la moitié du secret. Le deuxième facteur important dans le régime d'Argon est le TEMPS de manger. Dès le premier jour, vous ne devez pas manger quand vous en avez l'habitude, mais quand c'est fait à destination.

Disons que vous volez de Moscou à New York. Si vous prenez habituellement votre petit-déjeuner à 8 heures du matin, le premier jour du régime, vous devez décaler votre petit-déjeuner à 16 heures, car le décalage horaire entre ces villes est de 8 heures. En conséquence, le déjeuner au lieu de 12h00 sera à 20h00 et le dîner à minuit.

Un autre point important du régime Argorny est que toute boisson énergétique et stimulante, que ce soit du thé ou du café, ne peut être bue tous les quatre jours que du 15 au 17 de votre fuseau horaire.

Manger selon un tel horaire est peu pratique, mais beaucoup moins problématique pour la santé que le décalage horaire lui-même. Dès le quatrième jour, votre corps aura le temps de s'adapter au nouvel horaire, donc lorsque vous arriverez à destination, il sera beaucoup plus facile de s'adapter.

Ainsi, la même expérience en 2002 sur l'armée a montré que les soldats qui suivaient un tel régime présentaient 16 fois moins de symptômes de décalage horaire. Ces résultats étaient suffisants pour que les militaires continuent à utiliser une telle formation avant de se déployer sur de longues distances.

Il existe également une manière plus courte mais moins étudiée de gérer le décalage horaire - il s'agit d'une sorte de version abrégée du régime Argon. La veille du vol, vous ne devez manger que des aliments légers et 15 heures avant le départ, refusez complètement de manger et ne buvez que de l'eau - pas de thé, de café ou de boissons sucrées. Votre corps n'aura peut-être pas le temps de se réorganiser complètement à un nouveau rythme, mais cela éliminera la plupart des symptômes négatifs du décalage horaire.

Et si ce régime est à court terme et est conçu pour aider à faire face à des difficultés temporaires, alors la plupart des régimes visent toujours à ajuster le poids, et parfois ils peuvent être des régimes très discutables. Nous avons parlé du plus étrange d'entre eux dans notre article. "À la poursuite de la beauté: des régimes étranges avec lesquels vous pouvez vous ruiner à cause de la lumière."